
Employé / Employée de café, bar-brasserie
Emploi Restauration - Traiteur
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Notre coffee shop propose à ses clients une offre articulée autour de la cuisine mexicaine et de techniques spécifiques de fermentation et de travail du levain. Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un coordinateur. MISSION : Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous participerez au bon fonctionnement quotidien du coffee shop, Vous assurez une bonne coordination entre l'équipe en cuisine et l'équipe en salle dans le but de garantir la qualité de notre production et sa mise en valeur auprès des clients ACTIVITES PRINCIPALES : - Accueil, conseil et service des clients - Préparation et service de boissons chaudes et froides - Préparation de produits de restauration artisanale (bagels, desserts, préparations maison) - Participation aux préparations liées aux produits fermentés et productions artisanales - Encaissement et gestion de la caisse - Gestion des stocks, réassort et réception des marchandises - Entretien et nettoyage des espaces de travail dans le respect des normes d'hygiène - Participation à l'organisation opérationnelle quotidienne - Contribution à l'amélioration continue des procédures internes et de l'expérience[...]










































